Три факта о наших тóртах
1.) Мы полностью изготавливаем и декорируем торты сами, иногда ночью.
2.) На каждый торт мы тратим 4–48+ часов: обсуждаем детали с заказчиком, готовим начинки, морозим, выпекаем, собираем, изготавливаем декор, украшаем, фотографируем, упаковываем, доставляем.
3.) 90% этой работы делает один человек))
В магазине Вы купите торт в пластиковом контейнере, и с составом, в котором больше цифр, чем букв.
Мы приготовим для Вас нечто большее - украшение вашего праздника, десерт, который удивит Ваших гостей оттенками вкусов и текстур, созданных из натуральных продуктов.
Упакуем большой торт в картонную коробку с окошком, ручкой и праздничной лентой, а в бенто-бокс положим ложечку и свечку)
Для трайфлов у нас тоже есть три варианта упаковки.
Мы помним каждый наш торт и его предысторию, и всегда получаем о них самые добрые отзывы от наших заказчиков)
Ну и, наконец, мы гарантируем, что торт будет офигенный - для этого мы много учились и практиковались)
А если он Вам не понравится — мы заберем остатки (не менее 90%) и вернем Вам деньги (но такого пока не было))
Гульшат
Кондитер
Стоимость
Бенто-тортыв наличии и под заказ за 2-3 часа
Малиновый йогурт
Молочный ломтикМятное мороженоеКлубничный мохито
Плюс время на дефростацию 2-4ч
Простые и вкусные торты с одним видом начинки
1400Р/кгзаказ за 6-24ч
- Красный бархат - вишня
- Ванильный бисквит с клубничной начинкой
- Шоколадный бисквит с бананом в карамели
Торты с двумя-тремя видами начинок
1600₽/кгзаказ за 24-36ч
- Сникерс- Рафаэлло- Шоколад-кофе-малина
- Груша-карамель-орех
- Муссовый три шоколада/ягодный/манго (за 12ч)
Трайфлы - торт в стакане
4шт - 1000₽
6шт - 1450₽
9шт - 2150₽
12шт - 2850₽
заказ за 2-8 часов
- Сникерс
- Лимонно-маковый пирог
- Груша-карамель-орех
- Муссовый полосатик
Размеры
400-450г - 10см
600-650г - 12см
1кг - 14см
2кг - 16см
3кг - 18-20см
Декор
Шоколадный и кремовый декор, конфетки и прочие мелочи -входят в стоимость
Тематический декор обговаривается индивидуально и оценивается, в зависимости от элементов декора и сложности
Пришлите нам картинки тортов, декор которых Вам приглянулся,и мы посчитаем, сколько это будет стоить)
Бенто-торты - мини-тортики (10-12см), которые дарят по любому поводу!
Надписи и рисунки мы делаем только простые (точно не календари))
Сложные рисунки, (а при большой загрузке - все, например, к праздникам), мы отдаем в печать на сахарной бумаге, либо рисуем на шоколаде.
Стоимость надписи/рисунка 200-300₽
Рисунок на шоколаде от 300₽
Сахарная печать - 400₽
Сложные рисунки, (а при большой загрузке - все, например, к праздникам), мы отдаем в печать на сахарной бумаге, либо рисуем на шоколаде.
Стоимость надписи/рисунка 200-300₽
Рисунок на шоколаде от 300₽
Сахарная печать - 400₽
Детские и подростковые тортики
Практически весь декор съедобен и изготовлен нашим кондитером.
На фото в основном торты 2-3кг
Украсим торт по Вашим пожеланиям)
Для взрослых
По особому поводу
Для женщин
Для мужчин
Муссовые
Полосатики без верхнего покрытия
Торты с приколом (в карусели 16+)
Трайфлы
Подробнее о вкусах и составах
У нас всегда много начинки и крема.В бенто-тортики мы кладём два слоя начинки, а в больших тортах разных слоёв может быть 4-6!
Мы просчитали все варианты веса и размера, исходя из рецептов, опыта и технических особенностей, и прописали их ниже - под составами каждого торта.
Пожалуйста, учитывайте эти данные при заказе, увеличить размер торта мы можем только кратно указанным цифрам.
Указана стоимость тортиков с лаконичным декором/короткой фразой
Малиновый йогурт
Бисквитно - муссовый тортик по любому поводу
Нежные бисквитные коржи на йогурте, крем с малиновым вкусом
Нежные бисквитные коржи на йогурте, крем с малиновым вкусом
Состав бисквита: яйцо куриное, мука пшеничная "Французская штучка", разрыхлитель, цедра лимона, йогурт, растительное масло, белый сахар
Крем: йогурт, сливки 33%, творожный сыр, пюре малины, сахарная пудра, кукурузный крахмал, желатин.
Крем для покрытия: творожный сыр, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра.
Возможные размеры:
400-450г - 10см - 950₽
1кг - 14см - 1400₽
Молочный ломтик
Бисквитно - муссовый торт
Состав бисквита: Яйцо куриное, мука пшеничная "Французская штучка" разрыхлитель, сода, мёд жидкий, растительное масло, молоко коровье, какао алкализованный
Крем: Сыр Маскарпоне, сливки 33%, сгущённое молоко "Рогачёв", мёд, желатин
Крем для покрытия: творожный сыр, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра
Возможные размеры:
400-450г - 10см - 950₽
Влажные шоколадные коржи с медовой ноткой и сливочный крем со сгущёнкой, который так напоминает любимый десерт!
Крем: Сыр Маскарпоне, сливки 33%, сгущённое молоко "Рогачёв", мёд, желатин
Крем для покрытия: творожный сыр, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра
Возможные размеры:
400-450г - 10см - 950₽
1кг - 14см - 1400₽
Клубничный мохито
НОВИНКА! ВКУС МОТИ ТЕПЕРЬ В БЕНТО-ТОРТИКЕ!!!
Сочный бисквит с клубничным пюре и пропитка соком лайма
Мятно- лаймовый мусс с Маскарпоне, белым шоколадом на сливкахКлубничное конфи с цедрой и соком лайма, финишный крем-чиз на масле
d10 вес 400-450г - 1050₽
d12 вес 600-650г - 1230₽
d14 вес ~1000г - 1400₽
Мятное шоколадное мороженое
НОВИНКА! ВКУС МОТИ ТЕПЕРЬ В БЕНТО-ТОРТИКЕ!!!
Влажные шоколадные коржи с медовой ноткой и сливочный крем со сгущёнкой, который так напоминает любимый десерт!
d10 вес 400-450г - 950₽
d12 вес 600- 650г- 1130₽
d14 вес 1000-1050- 1400₽
Красный бархат - вишня
Самый яркий и романтичный - классический торт с нежным шоколадным бисквитом и легкой вишнёвой кислинкой
Бисквит: Яйцо куриное, мука пшеничная, кефир, растительное масло, сахар, какао алкализованный, разрыхлитель, сода, пищевой краситель красный
Начинка: сахар, вишня, кукурузный крахмал или пектин
Пропитка: сгущенное молоко, вода
Крем: сливочный сыр, сахарная пудра, сливки 33%
~650г - 12см - 1200₽
~1-1,5кг - 14-16см - 2100-2400₽
Трайфлы 220₽/шт, заказ 4/6/9/12шт
Ванильный бисквит с клубничной начинкой
Недаром ставший классикой, бисквитный тортик с клубничной начинкой
Состав бисквита: яйцо куриное, мука пшеничная "Французская штучка", разрыхлитель, растительное масло, белый сахар, ванилин
Пропитка: сгущенное молоко, вода
Начинка: сахар, клубника с кусочками, кукурузный крахмал или пектин
Крем: сливочный сыр, сахарная пудра, сливки 33%
Возможные варианты:
~650г - 12см - 1200₽
~1,5кг - 14/16см - 2100₽
~650г - 12см - 1200₽
~1,5кг - 14/16см - 2100₽
Трайфлы 220₽/шт, заказ 4/6/9/12шт
Шоколадный бисквит с бананом в карамели
Простой и вкусный тортик, который нравится детям
Возможные варианты:
~650г - 12см - 1200₽
~1-1,5кг - 14-16см - 2100-2400₽
Трайфлы 220₽/шт, заказ 4/6/9/12шт
Бисквит: яйцо куриное, мука пшеничная Французская штучка, разрыхлитель, сода, сахар белый, молоко коровье, масло растительное, какао алкализованный
Начинка: Карамелизированные в сахаре кусочки банана
Крем для покрытия: творожный сыр, масло сливочное 82,5% , сахарная пудра
~650г - 12см - 1200₽
~1-1,5кг - 14-16см - 2100-2400₽
Трайфлы 220₽/шт, заказ 4/6/9/12шт
Сникерс
Мега-шоколадные, влажные коржи, крем-чиз с арахисовой пастой без сахара, вкуснейшая шоколадная карамель, соленый арахис
Бисквит: яйцо куриное, мука пшеничная Французская штучка, разрыхлитель, сода, сахар белый, молоко коровье, масло растительное, какао алкализованный
Карамельная начинка: сливки 33%, сахар белый, масло сливочное 82,5% , молочный шоколад + арахис соленый
Хрустящий вафельный слой с шоколадом (в больших тортах)
Крем для покрытия: творожный сыр, масло сливочное 82,5% , сахарная пудра / либо шоколадный ганаш (в частности, если декор устанавливается на торт сверху)Возможные варианты:
~650г - 12см - 1200₽
~1кг - 14см - 1600₽
~2кг - 16см - 3200₽
~3кг - 18/20см - 4800₽
~650г - 12см - 1200₽
~1кг - 14см - 1600₽
~2кг - 16см - 3200₽
~3кг - 18/20см - 4800₽
Трайфлы 180гр - 250₽/шт, заказ 4/6/9/12шт
Рафаэлло
Миндально - кокосовый торт, который просто тает во рту
Кокосовый крем: Сливки кокосовые, белый шоколад Callebaut, маскарпоне
Хрустящий слой: Белый шоколад, кокосовая стружка, рубленый жаренный миндаль , сливочное масло 82,5%
Пропитка - кокосовые сливки
Покрытие крем-чиз на сливочном масле, белом шоколаде и творожном сыре / либо шоколадный ганаш (в частности, если декор устанавливается на торт сверху)
Возможные варианты:
~1,5кг - 14/16см - 2400₽
~3кг - 18/20см - 4800₽
Шоколад - кофе - малина
Любителям насыщенных вкусов и чизкейков
Слои:
Шоколадный бисквит
Кофейная пропитка Чизкейк с малиной
Малиновое кремю
Малиновое конфи
Кофейный крем
Малиновое конфи: Желатин, пюре малины, сахар белый
Чизкейк с малиной: Творожный сыр, сахар белый, яйцо куриное, сливки 33%, малина
Малиновое кремю: Пюре малины, сахар белый, желтки куриного яйца
Кофейно-шоколадный крем: Творожный сыр, молочный шоколад, кофе растворимый, сливки 33%
Крем для покрытия: творожный сыр, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра / либо шоколадный ганаш (в частности, если декор устанавливается на торт сверху)
Возможные варианты:
~1,5кг - 14/16см - 2400₽
~3кг - 18/20см - 4800₽
~1,5кг - 14/16см - 2400₽
~3кг - 18/20см - 4800₽
Груша - карамель - орех
Торт, который удивляет каждым слоем!
Слои:
- бисквит с грецким орехом/пеканом
- карамельная пропитка- Карамельный чизкейк
- грушевое компоте с кусочками
- карамельный кремю
- сливочно-сырный крем
Карамель: сахар белый, сливки 33%, сливочное масло 82,5%, шоколад молочный
Пропитка: молоко коровье, карамель
Карамельный чизкейк: сыр творожный, сахар белый, яйца куриные, карамель
Карамельное кремю: желтки куриного яйца, карамель, сливки 33%, желатин ,вода
Грушевое компоте: груша свежая, сахар белый, карамель, корица, желатин, вода
Сливочно- сырный крем: творожный сыр, сливки 33%, сахарная пудра
Крем для покрытия: творожный сыр, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра / либо шоколадный ганаш (в частности, если декор устанавливается на торт сверху)
Возможные варианты:
~650г - 12см - 1200₽
~1кг - 14см - 1600₽~2кг - 16см - 3200₽
~3кг - 18/20см - 4800₽
Трайфлы 180гр - 250₽/шт, заказ 4/6/9/12шт
Муссовый полосатик
Муссовый три шоколада
Пропитка: тёмный шоколад , сливки 33%
Мусс на тёмном, молочном и белом бельгийском шоколаде: Сливочное масло 82,5%, желатин, молоко, сливки 33% и шоколад
Верхний слой - шоколадная глазурь или фруктовое/ягодное желе
Цветной слой - на основе белого шоколада с добавлением кокосовых сливок или пюре:
- манго-маракуйя
- садовые ягоды
- лесные ягоды
Без покрытия, все слои видны!
Возможные варианты:
~1кг - 14см - 1600₽
~2кг - 16см - 3200₽
~3кг - 18/20см - 4800₽
Трайфлы 180гр - 250₽/шт, заказ 4/6/9/12шт
~1кг - 14см - 1600₽
~2кг - 16см - 3200₽
~3кг - 18/20см - 4800₽
Трайфлы 180гр - 250₽/шт, заказ 4/6/9/12шт
Трайфлы - торты в стакане
Фотопрогулка, свидание, вечеринка на природе... Трайфл - это торт, который всегда с тобой! Кофейный стаканчик с тортиком придаст вам праздничного настроения даже в самый будний день)
Мастхэв на детский день рождения - этот торт детки смогут унести домой после праздника и доесть позже, или угостить родителей) а вам не придётся выкидывать остатки и мыть тарелки) В комплекте к стаканчику предусмотрена крышечка со встроенной круглой вилочкой, безопасной даже для самых юных сладкоежек)
Фуршетный стол, корпоратив, кэнди-бар в помещении.. Идеальный формат для тех, кому не важен сложный декор, но важен вкус и стиль - бисквитно-муссовые трайфлы в классическом круглом стаканчике.
Сникерс
Шоколадный бисквит
Шоколадная карамель
Солёный арахис
Лимонно-маковый пирог
Маковый бисквит с лимонной цедрой
Лимонный курд
Груша-карамель-орех
- бисквит с грецким орехом/пеканом
- карамельная пропитка- грушевое компоте
- карамельный кремю
- сливочно-сырный крем
Муссовый полосатик
Муссовый десерт на бельгийском шоколаде и сливках
Мусс на тёмном, молочном и белом шоколаде Callebaut: Сливочное масло 82,5%, желатин, молоко, сливки 33% и шоколад
Цветной слой - на основе белого шоколада с добавлением кокосовых сливок или пюре:
Цветной слой - на основе белого шоколада с добавлением кокосовых сливок или пюре:
- манго-маракуйя
- садовые ягоды
- лесные ягоды
ИП Гусева Гульшат Раисовна